عنوان: چیدمان آشپزخانه
طراحی دکوراسیون آشپزخانه از مهمترین قسمت های منزل به شمار می رود و نکات مهم در طراحی دکوراسیون آشپزخانه به شما در این زمینه کمک میکند.
آشپزخانه شما هرچقدر هم که کوچک باشد، بازهم جایی برای قراردادن میز غذاخوری درآن می توان پیدا کرد. این روزها با توجه به شیوع مشکلات جسمانی و شکایت بسیاری از افراد ، از دردهای استخوانی در نواحی زانو و کمر، متخصصان همواره کاربرد میز و صندلی را به جای نشستن بر سر سفره ضروری می‌دانند. در واقع، به این ترتیب دیگر نیازی نیست که زانوها به طور کامل جمع شده و کمر و پشت برای خوردن غذا به حالت خمیده درآیند. پزشکان برای پیشگیری از بروز چنین مشکلاتی، این شرایط صرف غذا و نشستن صحیح روی صندلی را حتی از سنین کودکی و نوجوانی نیز توصیه می‌کنند.
البته با توجه به فرهنگ مهمان‌نوازی ما ایرانیان، در خانه اغلب- در صورتی که فضا اجازه دهد- فضایی به قرار دادن سرویس میز و صندلی غذاخوری اختصاص می‌یابد؛ یعنی در واقع میز و صندلی غذاخوری عموما جزو سرویس مبلمان به حساب می‌آید؛ غافل از اینکه وجود این تسهیلات برای اهالی خانواده- که روزی 3 بار به آن نیاز دارند- ضرورت بیشتری دارد.
بهترین مکان برای این منظور نیز آشپزخانه است؛ به‌خصوص آنکه مانند تصویر اصلی این مطلب همزمان با نشستن پشت میز و صرف غذا شاهد درختان و فضای باصفای بیرون هم باشید. کاربرد میز و صندلی در آشپزخانه چندین مزیت مهم دارد.
مزایای میز و صندلی در آشپزخانه
1 - میز و صندلی- و در واقع افراد- به مراکز اصلی آشپزخانه یعنی اجاق گاز، یخچال و سینک ظرفشویی نزدیک بوده و در نتیجه شما حین صرف غذا می‌توانید هرگونه کمبودی را به‌راحتی- تنها با طی چند قدم- برآورده کنید.
نکته: اگر در محیط آشپزخانه امکان قرار دادن میز و صندلی وجود نداشت، میز و صندلی غذاخوری را در نزدیک‌ترین فضا به آشپزخانه قرار دهید.
2 - با صرف وعده‌های غذایی در محیط آشپزخانه، در فضاهای دیگر خانه ریخت و پاشی نشده و در ضمن تمیزکاری در این محیط نیز به جهت نوع پوشش‌ها -به‌خصوص کفپوش- بسیار راحت‌تر از دیگر محیط‌ها انجام می‌شود. این موضوع در مورد خانواده‌های بچه‌دار بسیار حائز اهمیت است.
3 - وجود میز و صندلی غذاخوری یا به اصطلاح عام صبحانه‌خوری در آشپزخانه، باعث ایجاد رابطه بیشتر بین اهالی خانواده می‌شود؛ به این ترتیب وقتی خانم خانه در حال پخت و پز است و بقیه اعضای خانواده نیز کاری برای انجام دادن ندارند، روی صندلی‌ها نشسته و همزمان با صحبت کردن با خانم خانه در آن چند ساعت حضور در خانه، ارتباط‌ها نزدیک‌تر خواهد بود.
به‌علاوه، این میز گاهی حتی نقش میز تحریر را برای بچه‌های دبستانی- آن هم هنگام انجام تکالیف و دیکته‌های شبانه- ایفا میکند. به این صورت مادر خانه می‌تواند همزمان با انجام کارهای مربوط به آشپزی، به تکالیف فرزند محصلش نیز رسیدگی کند.
نکته: این 2 مورد اخیر در مورد آشپزخانه‌های با سیستم باز -که پیشخوان به‌عنوان میز غذاخوری محسوب می‌شود- نیز صدق میکند.
4 - علاوه بر موارد فوق، این میز به‌عنوان میز کار در آشپزخانه نیز به حساب آمده و خانم خانه می‌تواند به جای ایستادن در پشت یکی از سطوح کابینت برای انجام کارهای مربوط به آماده‌سازی آشپزی، به صورت نشسته روی صندلی و در پشت میز کارهایش را انجام دهد که این موضوع در حفظ سلامت او بسیار مفید خواهد بود.
5 - میز و صندلی‌های مربوط به آشپزخانه به لحاظ جنس به صورتی هستند که تمیز کردن و شست‌وشوی آنها به راحتی انجام می‌گیرد؛ در حالی که اگر شما بخواهید میز و صندلی غذاخوری مهمان را برای خودتان نیز مورد استفاده قرار دهید، امکان لکه‌دار شدن پارچه صندلی‌ها- به‌خصوص در صورت حضور بچه‌های کوچک در خانه- بسیار زیاد است.
6 - یک مزیت بسیار مهم میز و صندلی آشپزخانه در ایام عید است. در این روزها با توجه به اینکه بازار رفت و آمدها بسیار داغ است و معمولا با برنامه‌ریزی‌های قبلی نیز انجام نمی‌گیرد، صرف غذا در محیط جداگانه‌ای مثل آشپزخانه باعث می‌شود فضاهای دیگر خانه به‌هم ریخته نشده و هر آن برای پذیرایی از مهمانان آماده باشد.
کارشناسان گروه معماری فرم و فضا می گویند آشپزخانه ها مانند هر فضای داخلی دیگری می توانند اشکال و پلان های مختلف داشته باشند که هرکدام از آن ها بسته به شرایط استفاده شان می توانند پتانسیل ها و امکاناتی را در اختیار کابران فضا قرار دهند.
نور در آشپزخانه
براى تزئین آشپزخانه از نور طبیعى و مصنوعى استفاده مى کنیم. پنجره در ارائه نور طبیعى به آشپزخانه از اهمیت زیادى برخوردار است. معمولاً پنجره مى تواند در صورت مشرف بودن به فضاى سبز یکى از تابلوهاى آشپزخانه باشد. پنجره رابطى است بین آشپزخانه و فضاى خارج که بهتر است در مقابل منظره اى زیبا قرار داشته باشد.
رنگ در آشپزخانه
نور عاملى است که به وسیله آن رنگ ها مشاهده مى شوند. رنگ ها هر کدام پیام، حالت و خصوصیتى خاص دارند. رنگ ها بیان کننده شخصیت اشخاص و رساننده پیام هاى مختلفى هستند. آگاهى از این مسائل باعث مى شود که براى بیان احساس درونى مان از ابزار درست استفاده کنیم. مى توان با ارائه یک رنگ خاص در آشپزخانه یا جابه جایى رنگ ها و در کنار هم قرار دادن آنها، احساس و اندیشه درونى مان را به بیننده انتقال داد. اصولاً رنگ تجهیزات آشپزخانه باید مناسب و آرام بخش باشد.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر